日式涼拌牛蒡絲~超簡單料理餐!
牛蒡便宜又富營養的食材.難怪日本人幾乎天天吃.簡單不油膩.大人小孩老人都適合的餐點你一定要學喔^^我的臉書FB(分享生活大小事) 歡迎加我https://www.facebook.com/profile.php?id=100001521246965
食材
牛蒡
1根
醋
1喝湯匙
糖
1湯匙
味霖
1湯匙
白芝麻
1湯匙
醬油
2湯匙
開水
適量
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1一碗水+1醋(預防牛蒡變黑).....牛蒡先削掉外皮.直接削進醋水裡.進泡3分鐘厚倒掉醋水! -
2燒一鍋熱開水.牛旁約煮燙5分鐘(太久就會太軟不脆口).撈起沖冷水降溫....再泡進開水+糖+味霖++醬油+白芝麻.冰泡1天就OK!
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3隔天完成後冰冰脆脆超可口.我家寶貝拌飯很愛吃^^
小撇步
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