金平牛蒡絲 吃貨胎胎的解憂燥咖 32 食譜 148 粉絲 追蹤 96 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 非常下飯的一道菜,作法也十鈖快速, 可當便當菜或家裡的常備菜 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 牛蒡 半條 日式昆布醬油或一般醬油 二大匙 味醂 一大匙 烏醋 一大匙 黑白芝麻粒 約略 青蔥絲(也可省略) 約略 紅蘿蔔細絲 約略 步驟 牛蒡切成細絲泡在醋水中,防止變黑 紅蘿蔔切細絲備用 蔥綠切細絲,裝飾用,可省略 起油鍋,放入薑先炒香,在下牛蒡絲,紅蘿蔔絲,加入一些水,及全部的調味料 拌炒至蘿蔔軟化些,繼續加入黑白芝麻粒拌炒均勻,即可上桌 2,960 瀏覽 2017/12/12 發表
