蒜味淡菜鍋
蒜味淡菜鍋
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這是在西班牙最常吃到的經典淡菜鍋，簡單的烹調方式，保留最鮮美的味道，一家人一起吃一鍋最幸福了 ♥
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
淡菜
一鍋
大蒜
適量
水
適量
檸檬
2片
-
1用刷子洗刷淡菜表面，或刀子刮除表面附著的貝類海藻等。 -
2洗好的淡菜泡在鹽水中靜置約一小時。
-
3換上乾淨的清水約九分滿，加入適量蒜頭。
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4煮至水滾即完成。
-
5整鍋一起吃才過癮！
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6除了鮮美的淡菜以外，白色的湯底也是鮮甜好喝的歐。
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