【33廚房】蟹黃燒賣

描述
師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅
食材
步驟
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取燒賣皮放入餡料捏起燒賣備用。
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將青菜舖在蒸籠底部,再放上燒賣蒸8到10分鐘。
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紅蘿蔔用湯匙括出來後和鴨蛋黃放入燒熱少許油的鍋中炒香
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加入全蛋、糖拌勻成為仿蟹黃備用。
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燒賣蒸好後盛入成品盤,擺上仿蟹黃、鴨蛋白即可完成
小撇步
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