【33廚房】蟹黃燒賣


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師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅

食材
100公克
200公克
80公克
40公克
1條
3粒
適量
少許
調味料
1小匙
少許
少許
  • 1
    洋蔥切末、芹菜切末、韭黃切末,先將鴨蛋挖出蛋黃備用,再把鴨蛋白切末備用。
  • 2
    取一容器,放入豬絞肉、魚漿、洋蔥末、芹菜末、韭黃末、鹽、胡椒粉拌勻即可成為餡料。
  • 3
    取燒賣皮放入餡料捏起燒賣備用。
  • 4
    將青菜舖在蒸籠底部,再放上燒賣蒸8到10分鐘。
  • 5
    紅蘿蔔用湯匙括出來後和鴨蛋黃放入燒熱少許油的鍋中炒香
  • 6
    加入全蛋、糖拌勻成為仿蟹黃備用。
  • 7
    燒賣蒸好後盛入成品盤,擺上仿蟹黃、鴨蛋白即可完成
小撇步

♬33廚房開飯喇,要送您膠囊咖啡機和500張百元百貨禮券囉♬

★活動期間:7/14(Mon.)-8/15(Fri.)
★活動方式:
Step1、下載【開飯相簿】APP
Step2、關注《33廚房》官方帳號,Like喜歡的料理照片→抽雀巢膠囊咖啡機,共4名
Step3、上傳你最喜歡的美食照片→抽新光三越百元禮券,共500名

★更多詳情請上【活動網頁:http://goo.gl/1Kobeb

2014/07/24 發表 5,870 瀏覽
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