芥藍牛肉
食材
芥藍菜
一小把
牛肉
一塊
辣椒
一條
蒜末
兩粒
醃料
蒜末
兩粒
蠔油
一大湯匙
白酒
一湯匙
糖
酌量
地瓜粉(太白粉也可)
一小匙
沙茶
一小匙
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![主要食材:鮮將牛肉切片放入容器加入所有的[醃料]放置冰箱靜置10分鐘以上。芥藍洗淨梗與葉子分開放，蒜末，辣椒切好備用](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 主要食材:鮮將牛肉切片放入容器加入所有的醃料放置冰箱靜置10分鐘以上。芥藍洗淨梗與葉子分開放，蒜末，辣椒切好備用 -
2 熱鍋加入少許的油，先放入梗快炒，再放入葉子部分快炒加入少許白酒拌勻盛出
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3 同一鍋再加入少許的油放入蒜末，辣椒末炒香
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4 再加入牛肉快速拌炒即可關火，再拌入青菜即可
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5 盛出擺盤即可上桌享用囉
![主要食材:鮮將牛肉切片放入容器加入所有的[醃料]放置冰箱靜置10分鐘以上。芥藍洗淨梗與葉子分開放，蒜末，辣椒切好備用](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/352628/large_c2bd8cac999bc266.jpg)
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