芥藍菜

蘿拉老師上菜之【三酥拌橄欖】

這沙梨橄欖在幼果時期的口感很脆口，味覺的感受是 微酸中帶清香，做涼拌時搭配酥炸品很解油膩，熟黃 的沙梨橄欖酸度提高，泰北的涼拌青木...

食材：魷魚乾、扁魚乾、檸檬汁、炸豬皮、魚露、沙梨橄欖 去皮切粗絲、細砂糖、洋蔥 切粗絲、芹菜 切段、香菜 切小段、青蔥 切絲

沙茶芥蘭菜

食材：芥蘭菜、沙茶、醬油

蒜香橄欖菜

以蒜頭拌炒橄欖菜更能吃出菜的清甜味

食材：橄欖菜、蒜頭、鹽

蒜炒芥藍菜花 (炒青菜整理)

「芥藍菜花」第一次買 市場賣菜姐姐教煮(削去硬皮簡單蒜炒) 回家自己科普原來是好食材:每100克芥藍菜含有181毫克的鈣 比牛奶還...

食材：芥藍菜花、葡萄籽油(習慣用油即可)、蒜頭(切末)、鹽巴、米酒

常備菜#12 - 蟹肉棒芥蘭

看了日本料理書籍的小撇步，運用蟹肉棒不只有鮮味也可以配色，愛上惹～ 更多腦波弱的上班族黑白煮：https://facebook....

食材：芥蘭菜、蟹肉棒、鹽巴、蒜頭

芥藍牛肉 [年菜］（擺盤圖解）

2021年你好 牛年第一煮 芥藍陪牛肉 簡單料理假掰擺盤迎新年😊

食材：牛肉片、芥藍菜、有機蛋、玉米筍、黑米、蒜末、白米、蔥綠、紅辣椒、米酒、素蠔油、白胡椒粉、玉米粉

蒜香芥蘭

食材：芥蘭菜、蒜頭、鹽、米酒、水

月桂葉香芥藍菜

吃青菜偶爾換口味呢! 芥藍菜配月桂葉多添加香氣層次感. 東方西方融洽好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...

食材：芥藍菜、月桂葉、蒜碎、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

芥蘭炒肉絲

先炒肉絲，再原鍋煮芥蘭菜，把鍋底的炒肉精華煮到湯汁裡（順便洗鍋子），用少水蒸煮法，經過加蓋煮一分鐘後，把食材翻拌炒均勻即可。 不...

食材：芥蘭菜、豬小里肌肉絲、醬油、橄欖油、水、柴魚粉或鹽（酌量使用）

芥蘭炒牛肉

食材：牛五花、芥蘭菜、醬油、蒜頭末、米酒、辣椒末、白胡椒、糖、蕃薯粉、鹽巴、豆瓣醬

芥蘭炒肉片

食材：芥蘭菜、牛肉或豬肉片、麻油、朝天椒粉、鮮味炒手、蒜頭或薑片（看個人）

芥藍菜醬燒新豬肉（五辛）

炒菜，看似簡單的料理，除了素炒青菜之外，利用少許肉末醬燒後與蔬菜翻炒，在台灣料理也經常會這樣做！使用少許新豬肉，為季節時蔬多了一點...

食材：芥藍菜、OmniPork新豬肉、橄欖油、生辣椒（配色）、鹽、大蒜、糖、醬油（或素蠔油）

芥蘭牛肉🥄🍛

牛肉片搭很多青菜都很合適，這次做經典餐廳名菜，芥蘭牛肉。

食材：新鮮牛肉片、芥蘭、米酒、蒜頭、太白粉、塩、水、醬油膏、糖、辣椒、沙茶醬

泰式蠔油芥藍

蠔油芥藍看似簡單，但費時費工

食材：芥藍、蠔油、醬油、蒜頭、砂糖、植物油/豬油、開水、太白粉水

豬肉炒芥藍

芥藍仔 (kè-nâ-á)，口感爽脆、消暑解熱的青菜

食材：豬胛心/豬里肌、芥藍、蒜頭、辣椒、米酒、醬油膏

鮮食🐾蔬菜燉肉 芥蘭炒肉 薑黃茄汁沙拉

20200826 狗狗鮮食

食材：豬後腿肉、雞心（攤商送的）、火鍋豬肉片、紅蘿蔔、牛羊肉末、去骨雞胸肉、馬鈴薯、芥蘭菜、去骨雞腿肉、玉米、茭白筍、青椒、蘋果、高麗菜、黃椒、毛豆、紅椒、香菇、黑木耳、玉米筍、海帶、椰子油、燕麥、柴魚片、紅藜莧籽奇亞籽、米酒水（無鹽米酒）、無鹽番茄汁、薑黃、無糖優酪乳

沙茶芥藍爽菇肉片

小里肌豬肉就是軟嫩又沒有太多油脂,和爽脆富含多醣體的菇菇一起炒,芥藍菜增加蔬菜的份量和爽口度!超香的沙茶調味,肯定超好吃的又很下飯~~

食材：豬小里肌肉塊、雪白菇/鴻喜菇 各、太白粉、芥藍菜、米酒、沙茶醬、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、薑片、砂糖、鹽巴

芥藍炒牛肉

芥藍炒牛肉,這道料理, 可家常可宴客,非常通用, 製作方式也不複雜,上桌也算算是熱門菜品 若不食用牛肉者,肉品換成豬肉或羊肉,也通...

食材：牛小排、芥藍菜、紹興酒、蒜泥、醬油膏、辣椒、日式醬油、蛋白、太白粉