お家cafe-燕麥豆腐排套餐
一大包燕麥實在是消耗不完
每天吃也有點兒膩
於是試著將燕麥混在其他食物中
產生第一道實驗品~
燕麥豆腐排
營養方便飽足感高!
食材
燕麥
適量
豆腐
半塊
玉米
適量
洋蔥
適量
紅蘿蔔
適量
黑胡椒
少許
鹽
少許
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1 半塊豆腐及燕麥還有各式材料 (看個人喜好) 我加了玉米、紅蘿蔔、芹菜等等，再攪拌均勻 此時可以加少許鹽巴 -
2 將豆腐泥分成一塊塊後，迅速放入熱鍋中，稍微壓平呈現豆腐排的樣子．此時可以撒些黑胡椒．
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3 熱鍋放入豆腐排可迅速增色，之後改以文火慢煎，要有點耐心等豆腐排固定成型後才可以翻面．
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4 完成！ 可以直接單吃，也可以另外調製醬料， 是一道快速方便又營養的料理：）
小撇步
＊豆腐泥攪拌均勻後要迅速放入鍋內，因為豆腐會出水，所以要立刻下鍋．
＊豆腐排跟燕麥都很柔軟，建議配料可以多放一些，呈現豆腐：燕麥：配料是1：1：1的狀態口感會比較好喔！
お家cafe 懶婦料理
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