海苔紅蘿蔔蛋捲【元本山海苔】


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小孩挑食又加上夏天胃口不佳,將元本山海苔包進紅蘿蔔絲蛋中,捲起來切成一小塊,小朋友很喜歡喔~
有50年老字號的元本山海苔,嚴選天然海域生長的海苔,經獨特烘烤技術,搭配日式醬油調味,當零食或入菜都是好吃又營養喔!元本山是全家人的健康靠山!

份量
3 人份
食材
雞蛋
3顆
紅蘿蔔絲
45克
元本山海苔-清香麻油
2片
少許
少許
  • 1
    準備材料,紅蘿蔔刨絲
  • 2
    將雞蛋加鹽打散,加入紅蘿蔔絲打均勻
  • 3
    熱鍋加入油,蛋放進去稍微轉鍋,讓蛋液圓一點,中小火,蓋上鍋蓋悶1分鐘讓紅蘿蔔悶熟
  • 4
    加入兩片元本山清香麻油海苔
  • 5
    將蛋捲起來,收口朝下固定一下
  • 6
    稍涼後切片擺盤就完成了
小撇步

元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔!健康如山,更多元本山海苔創意食譜請至 http://icook.tw/users/motomotoyama

2014/07/22 發表 3,502 瀏覽
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