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單身廚房
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冬瓜排骨蛤蜊湯

冬瓜排骨蛤蜊湯
410 說讚 2 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 川燙後的排骨+絲+冬瓜一起小火熬煮約一個小時(蓋子蓋上)。

  • 一個小時後放入已吐沙的蛤蜊,開大火。水滾後馬上關火,蓋子要蓋上。蛤蜊很嫩。

小撇步

排骨先川燙過去血水,味道才會好。
蛤蜊買回來後先放在淡水內吐沙

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單身廚房 127 食譜 533 粉絲

孩子的出生跟陪伴是我的動力,伴隨著他成長而變化菜色,盡量使用天然食材去烹調,希望他健康成長,相信天然的食物,用食療的方式,勝過吃一堆食品。

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