單身廚房 127 食譜 533 粉絲 追蹤 冬瓜排骨蛤蜊湯 #家常菜 #湯 #排骨湯 410 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 冬瓜 一圈 排骨 七塊 蛤蜊 一份 水 適量 鹽 適量 薑絲 一小撮 步驟 川燙後的排骨+薑絲+冬瓜一起小火熬煮約一個小時(蓋子蓋上)。 一個小時後放入已吐沙的蛤蜊,開大火。水滾後馬上關火,蓋子要蓋上。蛤蜊很嫩。 小撇步 排骨先川燙過去血水,味道才會好。 蛤蜊買回來後先放在淡水內吐沙 2.5 萬 瀏覽 2014/07/18 發表