【快速點心】酥皮熱狗捲

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描述

用烤箱快速做出派對點心!
吃素的朋友可以買素熱狗喔!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 熱狗排整齊,一刀把所有熱狗攔腰斬半

  • 從冷凍庫拿出起酥片,每片切成兩等份

  • 把每片起酥片都緊緊地捲上熱狗和均勻平鋪一層的起司絲,並刷上蛋液、灑上白芝麻

  • 烤盤鋪上烘培紙,將步驟三的半成品排列好,放入預熱好的烤箱,用上火210度、下火180度烤20分鐘

小撇步

1.熱狗要比起酥皮短,因為暴露在外面烤完容易乾掉
2.起酥皮不要太早拿出冷凍庫,要用時再拿即可,因為起酥片退冰很快,過軟會很黏手
3.捲完熱狗後請勿兩端封口,會影響烤時的膨脹程度
4.烤到15min時可以打開烤箱將沒塗好的地方補一些蛋液

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追求用最少的步驟做出健康料理(少油、不炸) 喜歡用常見廚具做出色、香、味俱全的料理

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