【快速點心】酥皮熱狗捲


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用烤箱快速做出派對點心!
吃素的朋友可以買素熱狗喔!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
4片
1顆(用叉子打散)
少許
  • 1
    熱狗排整齊,一刀把所有熱狗攔腰斬半
  • 2
    從冷凍庫拿出起酥片,每片切成兩等份
  • 3
    把每片起酥片都緊緊地捲上熱狗和均勻平鋪一層的起司絲,並刷上蛋液、灑上白芝麻
  • 4
    烤盤鋪上烘培紙,將步驟三的半成品排列好,放入預熱好的烤箱,用上火210度、下火180度烤20分鐘
小撇步

1.熱狗要比起酥皮短,因為暴露在外面烤完容易乾掉
2.起酥皮不要太早拿出冷凍庫,要用時再拿即可,因為起酥片退冰很快,過軟會很黏手
3.捲完熱狗後請勿兩端封口,會影響烤時的膨脹程度
4.烤到15min時可以打開烤箱將沒塗好的地方補一些蛋液

2014/07/13 發表 1.2 萬 瀏覽
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