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豆乳燒雞翅

豆乳燒雞翅

描述

用豆腐乳燒出來的雞翅,鹹香鹹香,非常好吃!是一道非常適合在家邊看電影、球賽,一邊搭配著啤酒或汽水的最佳零嘴。

222 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞中翼洗淨擦乾用叉子戳一戳,再和<醃肉醬料>醃漬半天以上、辣椒切片備用。

  • 將醃好的雞翅抹掉多餘的醬汁,熱鍋不放油,將雞翅雞皮面朝下先煎,煎至兩面金黃後推至鍋中一旁,利用鍋內逼出的雞油爆香末、片。

  • 放入<醃肉醬料>的醬汁和250~300c.c的水,中小火燜煮5~8分鐘。

  • 最後大火收乾醬汁後加入辣椒拌一下即完成。

    最後大火收乾醬汁後加入辣椒拌一下即完成。

小撇步

★每家豆腐乳牌子不同,豆腐乳大小也會不一樣,鹹度更是不同,請照自家豆腐乳牌子與口味作調整。

★雞翅先用叉子戳一戳再醃會更容易入味,烹煮時也易熟。

★更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog

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