[龜甲萬樂享醍醐味]無油豆乳雞翅

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豆乳的香味很適合入菜,今天我把它加入雞翅中和龜甲萬甘甜醬油做搭配,不過甜,不過鹹,簡單快速就讓雞翅甘醇入味,而且使用無油料理讓雞翅冰過後不油膩,變得更Q好吃哦^_^
龜甲萬醬油之所以被稱為萬能調味品,是因為不僅用于日本料理,還可以用于所有的料理。不論是準備、烹調、起鍋時,只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,瞬間讓食物變得更加美味^^

食材

大雞翅 4隻
豆乳 一塊
豆乳(每種都可) 一塊
醃料
龜甲萬甘醇醬油 3大匙
一大匙
米酒 一大匙
  • 1 雞翅在後面劃一刀
  • 2 一塊豆乳和少許豆乳汁加入其他醃料拌勻
  • 3 與雞翅醃3小時以上,中間需翻面按摩
  • 4 把雞翅連醃料一起擺入鍋中,加少許水
  • 5 用微火蓋鍋蓋煮至熟(中間要翻面)
  • 6 排盤就可以囉^_^
  • 7 冷藏過後更好吃哦^_^
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小撇步

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2013/03/27 發表 4,571 瀏覽

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