紅麴豆乳烤雞翅

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利用剩下的豆腐乳汁,輕鬆就可調味出色香味俱全的烤雞翅,不需要再任何的調味,即有甘甜與輕微的酒香,鮮嫩多汁。

食材

雞翅 數支
(紅麴)豆腐乳汁 足以沾附食材的量
大蒜 切碎少許
  • 1將雞翅與調味料均勻混合放入冰箱醃一天
  • 2要食用時以烤箱或氣炸鍋烤,不需要再任何的調味,即可上桌 圖為氣炸鍋160度,10分鐘的成品(請依食材大小微調時間) 如無烤箱,亦可用鍋子煎,同樣入味好吃。
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小撇步

有微辣的豆腐乳更好。
用紅麴豆腐乳色澤美麗,沒有也沒關係。

2012/12/17 發表 4,757 瀏覽

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