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Ichigo Zeng
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紅燒多利魚

紅燒多利魚

描述

紅燒多利魚
多利魚越南湄公河所養殖,魚肉含有獨特的鮮味,烹飪時以新鮮蔬菜搭配多利魚肉質如同鱈魚一般,肉質白皙、口感滑嫩、皮Q彈緊緻,是一道美味又營養魚料理喔!!

41 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將青椒、黃椒、辣椒洋蔥切片,再將頭切碎。

  • 江醫師帶骨多利魚不拆開袋子整個泡水退冰後乾煎至魚肉熟。

    江醫師帶骨多利魚不拆開袋子整個泡水退冰後乾煎至魚肉熟。

  • 魚肉熟後,利用鍋中的魚油爆炒青椒、黃椒、辣椒洋蔥頭,最後加入調味料就可以淋上剛煎好的魚肉上面即可完成

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