Ichigo Zeng 3 食譜 4 粉絲 追蹤 紅燒多利魚 描述 紅燒多利魚 多利魚越南湄公河所養殖,魚肉含有獨特的鮮味,烹飪時以新鮮蔬菜搭配多利魚肉質如同鱈魚一般,肉質白皙、口感滑嫩、皮Q彈緊緻,是一道美味又營養魚料理喔!! 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 江醫師帶骨多利魚 1片 洋蔥 1/4顆 青椒 半顆 黃椒 半顆 蒜頭 2顆 辣椒 適量 醬油 適量 水 適量 蓮藕粉 適量 步驟 先將青椒、黃椒、辣椒、洋蔥切片,再將蒜頭切碎。 江醫師帶骨多利魚不拆開袋子整個泡水退冰後乾煎至魚肉熟。 魚肉熟後,利用鍋中的魚油爆炒青椒、黃椒、辣椒、洋蔥、蒜頭,最後加入調味料就可以淋上剛煎好的魚肉上面即可完成 1.4 萬 瀏覽 2014/07/10 發表