水果茶

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夏日炎炎,就會超級想喝飲料啊!! 不過為了健康著想,自己動手做的才是最安全的喔~ 而且自己做還有個好處.....料可以加很多 :))
所以說,今天就來做杯健康消暑又養顏的水果茶吧~ 另外夏天做水果茶有個好處,不怕沒有水果,現在有很多水果剛好盛產,又香又甜~

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

蘋果 2
水梨 個人喜好
奇異果 個人喜好
芒果 個人喜好
檸檬 少許
蜂蜜 少許
  • 1 先將蘋果切丁(大小隨意切 會比較有口感)。
  • 2 切丁後的蘋果加入檸檬汁拌一拌(可以在加一些檸檬皮增加風味,一方面可以防止氧化,一方面增加味道)。
  • 3 放進鍋子裡煮過,煮到檸檬的味道散發出來,熄火放涼,等到溫度降低的時候放入蜂蜜攪拌均勻(依個人喜好,可以把蘋果煮到變果醬或保留蘋果的脆感,另外煮的時候要加一點點的水)。
  • 4 做好的蘋果粒用瓶子裝起來,冰在冰箱(這個用途滿多的,可以當果醬,也可以單吃或加進飲品裡都不錯~ )
  • 5 把要加進去的水果切成丁狀或片狀(我加的是芒果.水梨.奇異果,也可以改成其它的當令水果)。
  • 6 先在瓶子底部放冰塊然後依序加入蘋果.切丁的水果。
  • 7 加入蜜茶,在放上檸檬片就ok拉~ (可以改放其它茶類)。
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小撇步

跟大家講一下如何挑選蜂蜜,外面市售的蜂蜜有很多的是糖加上其它材料混和而成的,用手去摸會黏黏的,而真正的蜂蜜摸起來是滑滑的, 然後....蜂蜜要放在陰暗處保存,絕對不能放冰箱!!會結晶(苦主 XD)

2014/07/09 發表 1.4 萬 瀏覽

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