炒魷魚嘴
食材
材料1
薑
三片
蒜瓣
2瓣
辣椒
1條
洋蔥
1/4粒
材料2
魷魚嘴
適量
九層塔
適量
調味料
米酒
少許
醬油
少許
醋
適量
塩
少許
糖
適量
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1 材料1︰薑切絲、蒜拍碎、辣椒斜切片、洋蔥切大塊
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2 材料2︰魷魚、九層塔洗淨瀝乾水份備用
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3 起油鍋，將準備好的【材料1】全數倒入炒至洋蔥稍微透明，將魷魚倒入快炒嗆酒，待顏色變白調味，起鍋前放入九層塔拌炒幾下即可。
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