10 食譜 16 粉絲

約克夏布丁佐魷魚嘴炒青椒

Name: 約克夏布丁佐魷魚嘴炒青椒 by 料理實驗室
Yield: 1
Ingredients: [約克夏布丁] 低筋麵粉 50 g; [約克夏布丁] 雞蛋 1 個; [魷魚嘴炒青椒] 魷魚嘴 約 8 個; [約克夏布丁] 牛奶 50 mL; [魷魚嘴炒青椒] 青椒 一 個; [約克夏布丁] 糖 少許; [魷魚嘴炒青椒] 薑 適量; [約克夏布丁] 鹽 少許; [魷魚嘴炒青椒] 蒜頭 適量; [約克夏布丁] 小磨坊義式香料 適量; [魷魚嘴炒青椒] 鹽 少許; [約克夏布丁] 油 適量; [魷魚嘴炒青椒] 油 適當

描述

今日製作的兩道料理，結合後成了中西合璧的美味

15 說讚

份量

1 人份

食材

約克夏布丁

低筋麵粉

50 g
雞蛋

1 個
牛奶

50 mL
糖

少許
鹽

少許
小磨坊義式香料

適量
油

適量

魷魚嘴炒青椒

魷魚嘴

約 8 個
青椒

一個
薑

適量
蒜頭

適量
鹽

少許
油

適當

步驟

烤盤抹適量油放入烤箱以攝氏200度預熱10分鐘。蛋、牛奶、糖、鹽、香料均勻混合後分次加入過篩麵粉混合。麵糊快速倒入預熱好的烤盤並放回烤箱以攝氏200度烤20分鐘。
稍微冷卻後脫模。
薑切絲、蒜頭切小塊、青椒切絲、魷魚嘴洗淨瀝乾。
熱鍋加油後先加薑蒜拌炒，再加青椒炒一下，最後加入魷魚嘴、少許鹽和米酒拌炒，熄火盛盤。
扁平的約克夏布丁剛好適合包裹青椒魷魚嘴