無油義大利香料雞柳條

2014/07/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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非常快速,簡單,無須氣炸鍋的酥脆低脂料理,大人小孩都喜愛喔~~

食材

雞胸肉 4付
鮮奶 適量
早餐穀片 2-3杯
1匙
白胡椒 適量
義大利香料 適量
  • 1 雞胸肉依自己喜歡的大小切成條狀,用刀背拍鬆它
  • 2 浸泡於牛奶中,加入鹽和白胡椒粉後,用手抓一抓,放入冰箱1小時
  • 3 取出2-3杯量的早餐穀片, 裝入乾淨塑膠袋中,(塑膠袋記得打個結),然後用空醬油瓶或桿麵棍將穀片壓碎
  • 4 將已醃漬1小時的雞肉條一條一條放入裝著穀片的塑膠袋中,搖晃塑膠袋讓穀片均勻沾上肉條
  • 5 烤盤上放料理紙,將裹好穀片的雞肉條排上去,放入烤箱以200度烤15-18分鐘即可
  • 6 烤好取出後,趁熱撒上義大利香料就可以享用了~
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小撇步

1.早餐穀片一定要壓的夠碎,比較不容易烤焦
2.烤的中途記得看一下成色如何,比較安心喔~

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