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非常快速,簡單,無須氣炸鍋的酥脆低脂料理,大人小孩都喜愛喔~~
雞胸肉依自己喜歡的大小切成條狀,用刀背拍鬆它
浸泡於牛奶中,加入鹽和白胡椒粉後,用手抓一抓,放入冰箱1小時
取出2-3杯量的早餐穀片, 裝入乾淨塑膠袋中,(塑膠袋記得打個結),然後用空醬油瓶或桿麵棍將穀片壓碎
將已醃漬1小時的雞肉條一條一條放入裝著穀片的塑膠袋中,搖晃塑膠袋讓穀片均勻沾上肉條
烤盤上放料理紙,將裹好穀片的雞肉條排上去,放入烤箱以200度烤15-18分鐘即可
烤好取出後,趁熱撒上義大利香料就可以享用了~
小撇步
1.早餐穀片一定要壓的夠碎,比較不容易烤焦
2.烤的中途記得看一下成色如何,比較安心喔~
負責下廚的人不知道要煮什麼,是最頭痛的事了 因此決定記錄自己做的菜,以後也方便查詢 我完全不是什麼經驗豐富的主婦 也沒上過任何烹飪課 都是看網友和阿基師的點子找創意 如果我的食譜也能讓不知晚餐要做什麼菜的人 靈光一閃找到點子 那就太好了 謝謝大家的分享 <2022更新> 人生的變化無常, 因緣際會 2020年開始吃素到現在,都忘了可以分享素菜了 因葷食家人在國外,有回台我才會煮肉食~
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