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醋溜雞柳便當

醋溜雞柳便當

描述

炒雞柳條時添加一點點烏醋，讓整道菜餚吃起來不會有油膩感喔！燜熱沒胃口的夏日便當，以醋溜雞柳當主菜，吃這個正好，開胃~

11 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

白飯

160 克

醋溜雞柳:

雞柳條

4 條
紅甜椒條

30 克
黃甜椒條

30 克
烏醋

30 克
二砂糖

10 克
水

少許

蒜味四季豆:

四季豆

50 克
蒜末

3 克
海鹽

適量

奶油南瓜:

帶皮南瓜

45 克
奶油

適量
海鹽

適量

芝麻玉米筍:

玉米筍

2 根
海鹽

少許
薄鹽醬油

少許
橄欖油

少許
熟白芝麻

少許

蜜汁紅蘿蔔:

紅蘿蔔絲

50 克
熟白芝麻

少許
蜜汁醬汁

適量

看全部食材

步驟

準備好所需要的食材。
醋溜雞柳:熱鍋後倒入少少沙拉油後將雞柳條放入兩面略煎加入二砂糖烏醋和少許水翻炒最後加入甜椒條快速翻拌數下即可取出備用。
燒鍋熱水將清洗切好的四季豆放入汆燙至熟取出浸泡冰開水再瀝乾水份添加蒜末和辣椒末(蒜末和辣椒末請用冷開水清洗後用熟食砧板切)橄欖油翻拌均勻備用。
奶油南瓜:平底鍋中先抹上一層奶油，在將帶皮南瓜片放入，撒上少少海鹽，煎至兩面略呈金黃色(要有熟喔)即可取出。
蜜汁紅蘿蔔:將紅蘿蔔絲放入平底鍋中翻炒，加入蜜汁醬燜煮，取出撒上熟白芝麻即可。
芝麻玉米筍:熱鍋倒入少許油後將玉米筍放入鍋中慢煎，加入少許醬油和海鹽燒煸，撒上熟白芝麻即可取出。
取一便當盒裝入煮好的白米飯160克再將所有煮好的菜一一擺入便當盒內即可

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2022/08/18 發表

Emma 522 食譜 1,138 粉絲

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