714 食譜 6,976 粉絲

酸菜鵝肉湯

Name: 酸菜鵝肉湯 by 家樂福廚房
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 鵝切塊 1 公斤; 酸菜 適量; 薑絲 適量; 薑片 5 公克; 雞湯 1 公升; 白胡椒 適量; 米酒 適量

描述

古早味酸菜鵝肉湯，也可另外將冬粉燙熟後加入，就變成酸菜鵝肉冬粉！
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收錄在：教你從外觀、口感上分辨鵝肉、鴨肉！還有這些好吃鵝肉及鴨肉料理

208 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

鵝切塊

1 公斤
酸菜

適量
薑絲

適量
薑片

5 公克
雞湯

1 公升
白胡椒

適量
米酒

適量

步驟

鵝切塊解凍川燙，酸菜洗淨切片備用。
薑片與雞高湯一同入鍋滾煮。
高湯沸騰後，鵝切塊與酸菜下鍋。
底煮滾後，以白胡椒與米酒調味。
授權出處：有心事業有限公司，內容摘錄自《有心肉舖子www.withheart.com.tw》

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2014/07/07 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,976 粉絲

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