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蔡爸
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【什錦鵝肉炒麵】

【什錦鵝肉炒麵】

描述

三不五時還是要整理冰箱,珍惜食物不浪費
把剩下的不完整食材,烹煮什錦料理最方便
蔡爸高湯快手上菜【什錦鵝肉炒麵】

歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁
https://www.facebook.com/tsai88.soup

48 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 頭切碎,熱油爆香

  • 香菇下鍋炒過再放入肉絲、鵝肉拌炒,將炒鍋內材料撈起備用

  • 原味雞高湯與蠔油放入鍋中加入乾麵條一起煨煮

  • 待麵條透軟,將剛炒過的食材放入與麵條拌炒

  • 起鍋前加入些許韭菜即可上桌

小撇步

乾麵條不煮過直接放入高湯煨煮,過程中利用筷子撈起,再輕輕抖落的方式重複拌炒,炒出條條入味顏色均勻的Q彈炒麵~

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蔡爸 59 食譜 148 粉絲

以家為本 從心出發,正確飲食概念開始到挑選、保鮮、烹飪..每個步驟不馬虎。食材上桌真安心 在家吃飯最健康

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