JC 1 食譜 3 粉絲 追蹤 懶人電鍋破布子苦瓜排骨湯 描述 苦甘退火的夏日湯品 132 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 苦瓜(白苦瓜較佳) 1條 豬小排 8-9塊,約200克 薑 3-5片 蔥 1-2小段 破布子 1湯匙 昆布乾 1-2小片 鹽 1湯匙 胡椒粉 適量 水 800克 米酒 1小匙 步驟 昆布乾洗淨泡水20分鐘(泡軟) 豬小排清洗、川燙後備用 苦瓜對切,去籽刮挖淨後川燙去苦澀 所有食材(蔥除外)放入電鍋煮(大同電鍋外鍋加一杯水,電子鍋可於鍋內多放半杯水) 電鍋跳起來放蔥,再保溫約10 分鐘 1.8 萬 瀏覽 2017/08/07 發表