基隆鎖管季清涼一夏

基隆鎖管季清涼一夏

基隆鎖管季

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2014基隆鎖管季特別推出一系列鎖管特色料理，讓您在家裡也可以品嘗到最美味的鎖管料理喔。

份量

7 人份

時間

45 分鐘

熱量

食材

五隻

半顆

一條

半顆

半顆

兩顆

少許

香菇素蠔油

兩大匙

五大匙

少許

少許

1
中卷洗淨、切環、細絲下鍋川燙。燙熟後放入冰水冰鎮。冰鎮後撈起備用。
2
紫色洋蔥、小黃瓜、紅甜椒、黃甜椒均切絲泡冰水。冰鎮後撈起、瀝乾備用。
3
香菇素蠔油、柴魚高湯、鹽與味素放入碗中攪拌均勻。
4
將冰鎮後的中卷、紫色洋蔥、小黃瓜、紅甜椒、黃甜椒放入盤中。
5
將調味料均勻淋至食材上即可。

小撇步

新鮮鎖管好滋味，盡在基隆鎖管美食饗宴。
歡迎大家一起到基隆品嘗鎖管料理。

2014/07/04 發表 1,314 瀏覽

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基隆鎖管季清涼一夏 2014基隆鎖管季特別推出一系列鎖管特色料理，讓您在家裡也可以品嘗到最美味的鎖管料理喔。