馬鈴薯泥
馬鈴薯泥裡加了牛奶、奶油和蒜頭，吃起來比較濕潤滑口，不會乾乾的，入口後還可以吃到淡淡的奶香和蒜香喔！
裡頭若再加入一些蔬菜（小黃瓜、紅蘿蔔、玉米、毛豆...等），就可以變成馬鈴薯蔬菜沙拉，早餐夾土司吃也很好吃。【馬鈴薯沙拉http://josephinee7.pixnet.net/blog/post/153249081】
食材
馬鈴薯（小型）
1顆
蒜頭
3瓣
鹽巴
適量
無鹽奶油
20g
牛奶
3∼5大匙
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1 馬鈴薯洗淨削皮後切成塊，在活水下沖洗至水呈乾淨透明狀後撈起瀝乾、蒜頭去皮備用。
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2 將馬鈴薯和蒜頭放入電鍋內蒸熟。 -
3 將蒸熟的馬鈴薯和蒜頭趁熱壓成泥，再加入＜調味料＞攪拌均勻後即完成。
小撇步
★ 馬鈴薯趁熱壓成泥比較容易。
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