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馬鈴薯泥

馬鈴薯泥

描述

馬鈴薯泥裡加了牛奶、奶油和蒜頭，吃起來比較濕潤滑口，不會乾乾的，入口後還可以吃到淡淡的奶香和蒜香喔！

裡頭若再加入一些蔬菜（小黃瓜、紅蘿蔔、玉米、毛豆...等），就可以變成馬鈴薯蔬菜沙拉，早餐夾土司吃也很好吃。【馬鈴薯沙拉http://josephinee7.pixnet.net/blog/post/153249081】

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗淨削皮後切成塊，在活水下沖洗至水呈乾淨透明狀後撈起瀝乾、蒜頭去皮備用。

  • 將馬鈴薯和蒜頭放入電鍋內蒸熟。

    將馬鈴薯和蒜頭放入電鍋內蒸熟。

  • 將蒸熟的馬鈴薯和蒜頭趁熱壓成泥，再加入＜調味料＞攪拌均勻後即完成。

    將蒸熟的馬鈴薯和蒜頭趁熱壓成泥，再加入＜調味料＞攪拌均勻後即完成。

小撇步

★ 馬鈴薯趁熱壓成泥比較容易。
★ 更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

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