【33廚房】麻婆皮蛋

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我的徒弟卡厲害 - 小剛 師傅+梁正群+夏如芝

食材

熟皮蛋 2顆
牛絞肉 100克
豬絞肉 100克
豆瓣醬 1大匙
紅辣椒 1支
青蔥 1支
香油 少許
調味料
醬油 1小匙
1小匙
胡椒粉 少許
  • 1 將辣椒切開去籽切末、蔥切花、熟皮蛋切大丁備用。
  • 2 起鍋熱油,將豬絞肉、牛絞肉下鍋拌炒,加入豆瓣醬、辣椒末、醬油、糖、皮蛋丁拌炒,灑入胡椒粉及淋入香油,盛盤後灑上蔥花即可完成。
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【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/07/03 發表 2,866 瀏覽

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