墨西哥莎莎醬

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炎熱的夏天胃口不好,涼拌的莎莎醬超好搭~

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份量2人份

食材

青椒 1
紅甜椒 1
黃甜椒 1
香菜 數隻
蒜頭 適量
洋蔥 1
番茄 2
橄欖油 適量
番茄醬 適量
檸檬 1
辣椒 1
  • 1 先將番茄切對半後把中心籽的部分挖起來(這樣才不會出水)
  • 2 將洋蔥泡冷水備用
  • 3 將蒜頭.香菜切能碎泥狀,青椒.甜椒.番茄.洋蔥切成丁
  • 4 完成後放入器皿中,加入些許辣椒、橄欖油、檸檬汁、番茄醬就完成了。
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小撇步

可自行調味,喜歡酸一點就檸檬多加一點,喜歡蕃茄醬的甜味就番茄醬多加一點。

2014/07/02 發表 3,724 瀏覽

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