A&H幸福手做料理-低卡清爽墨西哥莎莎醬 營養豐富的牛蕃茄搭配多種蔬果,加上簡易的調味及檸檬汁,這道超簡單的異國料理墨西哥莎莎醬,就完成了。 墨西哥莎莎醬搭上薄脆的玉米脆片或洋芋片,絕對讓你一口接...

A&H幸福手做料理-低卡清爽墨西哥莎莎醬


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營養豐富的牛蕃茄搭配多種蔬果,加上簡易的調味及檸檬汁,這道超簡單的異國料理墨西哥莎莎醬,就完成了。
墨西哥莎莎醬搭上薄脆的玉米脆片或洋芋片,絕對讓你一口接一口,欲罷不能!

份量
5 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    將所有食材清洗乾淨,瀝乾
  • 2
    牛蕃茄、洋蔥、小黃瓜、紅黃甜椒、奇異果切成小丁,蒜頭、香菜切末。
  • 3
    把蕃茄丁、洋蔥丁、小黃瓜丁、紅黃甜椒、奇異果均勻混和,然後加入黑胡椒粉(粗、細)、tabasco辣椒醬(不要吃辣可換蕃茄醬)、檸檬汁來調味,混合均勻後再淋上一匙初搾橄欖油即可,要食用的時候再拌入香菜末。全部做好後,先放冰箱冷藏!
  • 4
    墨西哥莎莎醬搭上薄脆洋芋片或玉米片,一定讓你胃口大開!!
小撇步

1.牛番茄、小黃瓜要去籽,才能避免出水。
2.黑胡椒粉會選擇粗、細都要,是因為粗顆粒的黑胡椒有獨特香味,而細末的黑胡椒粉有獨特辣味。
3.香菜要食用時再拌入,才不會變黑。

2015/11/06 發表 4,279 瀏覽
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