麵包比薩

389 留言 0
2 人跟著做 Default avatar Picture?width=80&height=80

比薩也可以在家自己動手做喔
上面鋪的材料真的隨自己喜好放就可以囉
這次試做夏威夷口味,還滿適合夏天吃的喔,因為有鳳梨,口味相對清爽一些!

份量3人份 烹調時間90分鐘

食材

高筋麵粉 400
170~200
1顆
酵母 7
橄欖油 40
30
7
德國熱狗 2根
鳳梨片 4片
起士絲 適量
番茄醬 少許
  • 1麵團打好,基礎發酵一小時,整形滾圓鬆弛一下, 約30分鐘後可以壓一下麵團中心,手指下去後,可以輕鬆弄出一個洞,麵團也不會回來,這樣比薩麵皮就算發酵完成。 這裡我用方形的氣皿裝麵團,盡量讓麵團撲滿四周,表面刷上番茄醬,撒上義式香料
  • 2表面開始撒上材料
  • 3材料灑滿
  • 4表面撒上起士絲,也可以依自己喜好,放多放少
  • 5放入烤箱,烤溫190度,烤約12分鐘拿出,表面再撒少許餡料,這樣表面會比較漂亮,也可以省略這個動作
  • 6烤約25分鐘就完成囉
  • 7切開享用~牽絲的起士就是美味的畫面啊!
贊助
2014/07/02 發表 8,609 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣