彩椒青江炒雞腿肉


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五彩的菜讓食慾大增~
簡單上菜~輕鬆沒負擔~

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時間
5 分鐘
熱量
食材
雞肉
50g
紅椒
1/4
黃椒
1/4
青江菜
五朵
蒜瓣
5瓣
醬油
1T
少許
黑胡椒
少許
  • 1
    彩椒清江洗淨切塊,雞腿肉去骨切塊以醬油醃10分鐘
  • 2
    起油鍋,蒜瓣爆香後,下雞腿肉,皮朝下,煎至微黃翻面,持續煎至七八分熟 (健康起見,我雞腿肉是去皮的)
  • 3
    加入彩椒和青江菜梗,扮炒後加醬油,鹽。續炒至雞肉九分熟
  • 4
    加入青江綠葉部分,炒至雞肉熟成,均勻撒上黑胡椒,即可起鍋
小撇步

這裡買到的綠椒大部分都是辣的,所以以青江菜代替綠色,也對味唷~

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2014/07/01 發表 4,865 瀏覽
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