超人氣甜點 - 巧克力布朗尼
描述
在烘烤的過程，廚房充滿著濃郁的巧克力香氣，當時我真的有鼓衝動想打開烤箱，直接把布朗尼吃掉耶！
因為實在是太香了，巧克力的味道，用聞的就覺得好幸福吶！
假日的時候，動手做這道簡單的甜點，給家人當下午茶，用巧克力來傳遞幸福，感覺很棒哦！
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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準備食材
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製作巧克力漿，將巧克力與發酵奶油隔水溶化，完成後降溫備用
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雞蛋、細砂糖隔著熱水比較好打發，把細砂糖打至完全溶化
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蛋糊呈濃稠狀之後，加入巧克力漿，用切拌方式拌勻
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倒入粉類，用切拌的方式攪拌均勻之後，再加入酒漬葡萄乾拌勻（這個時候先把烤箱預熱15分鐘）
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把麵糊倒在舖上烤盤紙的烤盤上（我家的烤盤大概是22cm*23cm*2cm）
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把堅果舖在麵糊上面排排站，像照片這樣（也可以依你自己的喜好，在加入葡萄乾的時候，堅果也一起丟進去攪拌）
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把烤盤放入烤箱中層，180度烤20分鐘，再轉160度烤10分鐘（依個人喜歡吃的口感決定烘烤時間，因為我想要吃到脆皮，所以轉160度之後，烤20分鐘)
小撇步
如果烤好了吃不完，可以包上保鮮膜，放在冰箱裡面，隔天取出，放進烤箱用180度烤3-5分鐘就可以儘情享用了。
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