【免揉麵團~三色麵疙瘩】
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1將紅莧菜炒熟取出湯汁備用，南瓜蒸熟備用 -
2將三碗中筋麵粉分別各放入二匙太白粉，少許鹽，其中一碗放入蒸熟的南瓜泥和少許的水攪拌成糊狀(黃色)，另一碗慢慢加入紅莧菜的湯汁攪拌成糊狀(粉紅色)，另一碗只要加入水攪拌成糊狀即可(白色)
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3將蔥段，洋蔥，紅蘿蔔拌炒一下之後加入適量的水
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4加入高麗菜，魚板稍煮一下
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5接著將湯匙先沾一下湯汁，然後刮上少許麵糊放入煮滾的湯汁裡，煮到麵疙瘩呈稍透明狀即可，最後再加入適量的調味就完成囉!
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6簡單又美味呦~
小撇步
也可以用波菜汁就能做出綠色的
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