【免揉麵團~三色麵疙瘩】

1 將紅莧菜炒熟取出湯汁備用，南瓜蒸熟備用

2 將三碗中筋麵粉分別各放入二匙太白粉，少許鹽，其中一碗放入蒸熟的南瓜泥和少許的水攪拌成糊狀(黃色)，另一碗慢慢加入紅莧菜的湯汁攪拌成糊狀(粉紅色)，另一碗只要加入水攪拌成糊狀即可(白色)

3 將蔥段，洋蔥，紅蘿蔔拌炒一下之後加入適量的水

4 加入高麗菜，魚板稍煮一下

5 接著將湯匙先沾一下湯汁，然後刮上少許麵糊放入煮滾的湯汁裡，煮到麵疙瘩呈稍透明狀即可，最後再加入適量的調味就完成囉!

6 簡單又美味呦~