Hsuan 60 食譜 275 粉絲 追蹤 蕃茄鯖魚麵疙瘩 描述 這料理是記憶中媽咪的味道,什麼是你們印象中好吃的料理呢? 我想就是小時候家常的味道吧☺️ 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 牛蕃茄 ㄧ顆 挪威鯖魚 ㄧ片 洋蔥 1/4 蒜頭 三瓣 麵疙瘩 ㄧ包 白菜 適量 乾香菇 2朵 木耳 兩朵 蔥 1隻 醬油 適量 可果美蕃茄醬 適量 烏醋 適量 步驟 蕃茄切塊 蒜頭切末 洋蔥切絲 蔥切段(白、綠分開) 乾香菇泡熱水軟後切絲 木耳切段 白菜切段 起油鍋蕃茄下去炒ㄧ下有點茄紅素出來, 加入乾香菇翻炒,再放入洋蔥蒜末蔥白炒香,層層堆疊的香氣會較濃郁。 放入蕃茄醬適量拌炒, 鍋邊嗆ㄧ些醬油一樣拌炒, 再加適量的水 放入糖、烹大師、白胡椒粉,ㄧ點烏醋即可。 (當然要試ㄧ下味道喔) 菜、蔥綠再下 麵疙瘩我會先燙ㄧ下再加到湯裡 9,632 瀏覽 2021/06/28 發表