蕃茄鯖魚麵疙瘩
描述
這料理是記憶中媽咪的味道，什麼是你們印象中好吃的料理呢？
我想就是小時候家常的味道吧☺️
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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蕃茄切塊 蒜頭切末 洋蔥切絲 蔥切段（白、綠分開） 乾香菇泡熱水軟後切絲 木耳切段 白菜切段
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起油鍋蕃茄下去炒ㄧ下有點茄紅素出來， 加入乾香菇翻炒，再放入洋蔥蒜末蔥白炒香，層層堆疊的香氣會較濃郁。 放入蕃茄醬適量拌炒， 鍋邊嗆ㄧ些醬油一樣拌炒， 再加適量的水 放入糖、烹大師、白胡椒粉，ㄧ點烏醋即可。 （當然要試ㄧ下味道喔） 菜、蔥綠再下 麵疙瘩我會先燙ㄧ下再加到湯裡
