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賽賽 Saisai｜賽食譜
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75 食譜 598 粉絲

蔥抓餅｜剩餘餃子皮，這樣利用剛剛好！

描述

媽媽包水餃剩下了些許的餃子皮，看著好像有點浪費，
他本來想要拿去做成麵疙瘩，但我覺得無聊，
立刻想起來了這款蔥油餅！做起來也簡單，
一起來看看吧 :)

33 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蔥洗淨後，切成蔥花備用

    將蔥洗淨後，切成蔥花備用

  • 加入鹽巴、胡椒粉、橄欖油（植物油）稍微拌勻醃製

    加入鹽巴、胡椒粉、橄欖油（植物油）稍微拌勻醃製

  • 平鋪一片餃子皮，放上步驟二的蔥油醬，在疊上一層餃子皮，重複兩次即可

    平鋪一片餃子皮，放上步驟二的蔥油醬，在疊上一層餃子皮，重複兩次即可

  • 稍微用桿麵棍壓實、再桿開

    稍微用桿麵棍壓實、再桿開

  • 桿開後再使用小刀劃出一橫一橫的線

    桿開後再使用小刀劃出一橫一橫的線

  • 簡單的捲成長條狀

    簡單的捲成長條狀

  • 在捆成圓形

    在捆成圓形

  • 在用圓形的碗壓扁

    在用圓形的碗壓扁

  • 鍋熱後，用中火或是小火慢慢煎成金黃色即可出鍋

    鍋熱後，用中火或是小火慢慢煎成金黃色即可出鍋

  • 完成

    完成

小撇步

1. 口味的部分自己拿捏，擔心的話可以不要用太鹹。
2. 水餃皮冷藏或是冷凍後不好做，建議當天直接做好，做好冷凍可以保存蠻久的。

1.9 萬 瀏覽
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賽賽 Saisai｜賽食譜 75 食譜 598 粉絲

做做一些簡單的療癒美食♡ 記錄下生活的小美好( ˊᵕˋ )♡ ➰ • 食譜在這YouTube、Instagram都有影片版可供觀賞 • 使用標籤(hashtag) #賽食譜

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