懶人醃漬小黃瓜[小心上癮]
![懶人醃漬小黃瓜[小心上癮]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/80555/large_25cae4a7b1e0763f.jpg)
興沖沖的買了高價水果醋，喝沒幾次就放在櫥櫃中，拿來醃漬食材，冰涼涼的蔬菜帶著淡淡水果香，最適合熱到破表的夏天~~
食材
容器
玻璃瓶
1~2個
調味料
水果醋
2匙
砂糖
2匙
食材
小黃瓜
2條
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![[食材]洗淨切薄片，加入[調味料]放冰箱靜置20分鐘](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1食材洗淨切薄片，加入調味料放冰箱靜置20分鐘 -
2裝瓶放冰箱，隔天就能食用。 (通常睡前做好，隔天下班就能上桌囉)
![[食材]洗淨切薄片，加入[調味料]放冰箱靜置20分鐘](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/342162/large_4b0fe0fa53d8d992.jpg)
小撇步
殘留的水分會令食材變質，
1.盛裝的容器一定要完全乾燥，
2.醬汁一定要高過食材，
3.沒有添加防腐劑，一定要放冰箱，
4.趁新鮮盡快食用。
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