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冬陰公海鮮烏冬

Name: 冬陰公海鮮烏冬 by 甜蜜蘋果的美食與攝影世界
Yield: 1
Ingredients: 冬陰公醬 2茶匙; 九層塔 2根只要葉; 乾葱頭 1粒切絲備用; 草菇 適量開邊備用; 海蝦、魷魚 適量; 白酒 10g; 椰汁 30g; 清水 100g; 青檬 半個; 烏冬 1個

描述

人有時真是很矛盾，落雨就不願出街、好天又怕太陽晒
還是開大冷氣，嘆番個冬陰公海鮮烏冬、九層塔特有味道，加上陣陣椰汁香、加多兩粒小辣椒和少少青檸汁，這份味道實在泰滋味了．．

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份量

1 人份

食材

冬陰公醬

2茶匙
九層塔

2根只要葉
乾葱頭

1粒切絲備用
草菇

適量開邊備用
海蝦、魷魚

適量
白酒

10g
椰汁

30g
清水

100g
青檬

半個
烏冬

1個

步驟

先開爐加熱鑊放入少量油，加入海蝦、魷魚、草菇炒香一會加入白酒
此時加了 2茶匙醬，再注入清水
再加入椰汁，一邉煮讓其收汁
醬汁輕微收至濃身後，加入烏冬、最尾加上青檬汁攪拌好便完成
(我家的帥哥不在家，我不會勞而重之舞上一半朝、為的只求一碗湯底) 簡單方便包在手為何要而不為這包方便裝頗合心意
喜歡大辣的同好者，可跟我一樣剪一隻小辣椒、更見味美希望這個食譜，可幫助一些為食，但又好像我一樣之懶人啦。

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2014/06/26 發表

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