芥子海鮮沙拉

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專家說:
榖盛脆綠鮮 芥子沙拉醬結合和風沙拉清爽及法式芥子微辛的特色,不只用於沙拉的用途,做涼拌菜或搭配白灼的海鮮,也有極佳的效果

食材 (4 人份

鮮蝦 5~6條
花枝 1/2條
生菜 1把
番茄 5~6顆
冷開水 適量
冰塊 適量
調味料
穀盛脆綠鮮 2~3匙
芥子沙拉醬 2~3匙
  • 1 生菜切段片,以冷開水略拌,瀝乾入冰箱冷藏。
  • 2 鮮蝦剝殼留尾,從背部開一刀,花枝刻花切片。
  • 3 鮮蝦、花枝入沸水中燙熟,撈出至冰塊中冰鎮。
  • 4 生菜、番茄、蝦球、花枝片盛入沙拉盤,淋上芥子沙拉醬拌勻食用。
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2014/06/26 發表 2,687 瀏覽

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