【33廚房】鯛魚芥末沙拉


33廚房
399 食譜 2,055 粉絲
83 說讚 1 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

我的徒弟卡厲害 - 李詠嫻+Melody

食材
1大片
3片
2粒
100公克
50公克
50公克
50公克
1顆
少許
100cc
70公克
30公克
適量
適量
調味料
250cc
適量
少許
看全部食材
  • 1
    起司切片、蘿蔓生菜剝成片、紫高麗菜切絲、芽菜洗淨瀝乾、分別打2顆蛋備用
  • 2
    將蜂蜜放入容器中,加入芥末、白酒醋、橄欖油、香料粉輕拌成為蜂蜜芥末醬備用。
  • 3
    取一容器,擠入檸檬汁,加入蛋汁、白酒醋、黑胡椒、芥末、鹽、糖,拌勻成為檸檬酒醋沙拉醬備用。
  • 4
    鯛魚切薄片後中間橫剖一刀後,鯛魚片放入起司片夾起,外表沾取麵粉,沾上蛋液、杏仁角備用
  • 5
    起一油鍋,放入魚片炸至金黃後撈出瀝油盛盤備用
  • 6
    將蘿蔓生菜片、紫高麗菜絲、芽菜舖在成品盤底部,淋上檸檬酒醋沙拉醬,再放上魚片,最後淋上蜂蜜芥末醬即可完成。
小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/06/26 發表 2,803 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
33廚房
399 食譜 2,055 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多鯛魚的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

步驟3,油醋醬製作,加入蛋汁,應該有誤。試問,沙拉醬汁加蛋汁不覺奇怪嗎?

5 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

【33廚房】鯛魚芥末沙拉 我的徒弟卡厲害 - 李詠嫻+Melody