[韓式] 懷舊便當 추억의 도식라

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到韓國旅行時吃到用金色便當盒裝的韓式懷舊便當,食用前要先抓著便當盒用力搖勻蠻有趣的!回台灣之後偶爾會突然想吃就自己做吧!!

食材 30 分鐘

泡菜 適量
韓式火腿罐頭 適量
豬絞肉/肉片 適量
洋蔥 適量
醬油 適量
適量
適量
麵粉 適量
蛋液 適量
  • 1 洋蔥切小丁;泡菜切小段。
  • 2 鍋內放少許油熱鍋後放入絞肉、洋蔥、泡菜拌炒,依照泡菜味道做調整,放入適量的醬油和糖,完成後撈起備用。
  • 3 火腿切片後沾麵粉→蛋液,放入鍋內煎熟;依照個人喜好的熟度煎一片蛋。
  • 4 在便當盒內放入白飯、泡菜、火腿片、煎蛋和海苔絲即完成!
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小撇步

泡菜的份量很難計量,一切都是目測和憑感覺!! 泡菜的調味需要依照自身所買到的泡菜再做調整,所以也無法確切寫出要加多少!!

2014/06/25 發表 8,875 瀏覽

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