泡菜鮭魚炒飯

1,352 留言 2
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

省錢 V.S.美味
美味一定得花大把鈔票嗎 ? 不一定的, 只要花點巧思與創意, 你也可以把平凡變美味.
前一晚未吃完的煎鮭魚, 若再回鍋肯定不好吃, 那就試試與韓式泡菜來段奇妙組合,挑逗你的味蕾.

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

白飯 3 碗
韓式泡菜 一 碗
洋蔥 半顆
鮭魚 (約 50g) 一塊
雞蛋 3 顆
蔥花 半碗
調味料
適量
白胡椒粉 適量
小麻香油 適量
  • 1 洋蔥半顆切成細末, 青蔥切成蔥花備用, 將鮭魚魚刺挑掉, 撥成散魚肉.
  • 2 只取蛋黃,打勻後淋上白飯攪拌均勻, 使白飯吸附滿滿的蛋黃液.
  • 3 熱鍋熱油後轉小火放入洋蔥末炒到變色, 香氣出. 此時再放入已裹覆蛋液的白飯同炒.
  • 4 待蛋液凝結再依序放入鮭魚肉, 泡菜下去同炒.加適量的鹽.白胡椒粉調味.
  • 5 起鍋前滴入幾滴小麻香油稍微拌一下, 就是一道香噴噴的泡菜鮭魚 炒飯
贊助
2014/06/25 發表 1.6 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

今晚試下就知好味啦!

3 年前
user_avatar

好好味嗎

3 年前