炸醬拌麵
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只要煮一鍋好吃又下飯的炸醬，冰起來想吃就拿出來熱，拌麵拌飯都可以，省時又方便。
食材
豬絞肉
400g
豆干
1塊
紅蔥頭
6顆
蔥
1根
甜麵醬
3大匙
豆瓣醬
2大匙
糖
1大匙
水
適量
香油
幾滴
-
1備妥所有材料 -
2爆香蔥白、紅蔥頭之後，加入絞肉炒到金黃焦香，再加入豆干略拌炒
-
3加入甜麵醬、豆瓣醬、糖、水煮到快要收汁完畢（看各人喜歡醬汁多或醬汁稠），起鍋前灑香油和蔥花即完成
