炸醬肉燥麵 『牛頭牌端午好香拌』
描述
炸醬麵是很多人喜歡的麵食,它需要用豆瓣和甜麵醬調味才能煮出香味,今天我用牛頭牌沙茶炸醬代替,做法簡單,香味更讚,試試吧!
步驟
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冷油放入油蔥酥
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加肉末炒至發白
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調味拌炒一會
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放水用小火煮約10分鐘關火
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放入黃瓜丁
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麵條煮熟撈出
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加入煮好的肉醬和適量湯汁即可
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牛頭牌沙茶炸醬是添加了完美比例的牛頭牌沙茶醬,提升了炸醬的香味及美味,產品絕不添加防腐劑及人工味精，烹調使用最方便及安心。
![[調味]拌炒一會](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F320161%2Fd60e9ee2d113de87.jpg&width=800)
小撇步
1:可在放肉燥時加豆乾,同時煮至入味
2:肉醬可滷多一點冰著,要吃的時候再加黃瓜丁或絲都可
粽香傳千里 紅蔥好香拌
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