炸醬肉燥麵 『牛頭牌端午好香拌』

2014/05/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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炸醬麵是很多人喜歡的麵食,它需要用豆瓣和甜麵醬調味才能煮出香味,今天我用牛頭牌沙茶炸醬代替,做法簡單,香味更讚,試試吧!

食材

肉末 100G
紅蔥頭 適量
麵條 2~3人份
小黃瓜 半根
調味
牛頭牌沙茶炸醬 2茶匙
醬油 1大匙
柴魚粉 少許
  • 1 冷油放入油蔥酥
  • 2 加肉末炒至發白
  • 3 調味拌炒一會
  • 4 放水用小火煮約10分鐘關火
  • 5 放入黃瓜丁
  • 6 麵條煮熟撈出
  • 7 加入煮好的肉醬和適量湯汁即可
  • 8 牛頭牌沙茶炸醬是添加了完美比例的牛頭牌沙茶醬,提升了炸醬的香味及美味,產品絕不添加防腐劑及人工味精,烹調使用最方便及安心。
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小撇步

1:可在放肉燥時加豆乾,同時煮至入味

2:肉醬可滷多一點冰著,要吃的時候再加黃瓜丁或絲都可

粽香傳千里 紅蔥好香拌
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