【33廚房】美秀33涼麵
描述
美秀私房菜 - 林美秀
食材
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1包
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2兩
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1條
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1個
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1小段
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3大匙
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適量
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4個
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適量
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1小塊
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4大匙
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1大匙
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少許
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1湯匙
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1大匙
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步驟
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起鍋熱油，打1顆蛋加入太白粉水拌勻後入鍋煎香，翻面後再起鍋切絲備用。
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將花生放入塑膠袋內打碎後備用。
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起一滾水鍋，分別將黑木耳絲、雞胸肉絲放入滾水鍋汆燙後撈起備用，原鍋再放入蔬菜麵煮熟後，撈起放入冰塊水泡涼後盛入成品盤備用。
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小撇步
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