鮭魚排佐白酒薰衣草奶油醬


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帶著薰衣草香氣的奶油醬汁跟鮭魚排超搭! 是是多層次的美味!

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食材
鮭魚排
一塊
蔬菜
一份
奶油
三大匙
乾燥薰衣草/海鹽
少許
白酒
3大匙
  • 1
    蔬菜們洗乾淨後切小塊
  • 2
    鮭魚排以紙巾吸乾表面水份
  • 3
    加熱融化一大匙奶油置微起泡 把鮭魚排和蔬菜同時放入
  • 4
    以中火將鮭魚排煎到兩面都略成金黃 如果鮭魚排較厚的話 可以用中小火慢煎 以免表面太焦
  • 5
    將煎好的鮭魚排取出後 將剩下兩大匙的奶油/少許薰衣草/海鹽/白酒加入奶油蔬菜中
  • 6
    以中小火煮到醬汁收乾剩下約1/2時即可關火淋在煎好的鮭魚排上
小撇步

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2014/06/24 發表 3,938 瀏覽
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軟嫩多汁的鮭魚排配上青翠的疏菜,營養很豐富~真美味!!!

4 years ago