649 食譜 1 萬粉絲

椒塩葱肉鍋餅(快速免揉)

Name: 椒塩葱肉鍋餅(快速免揉) by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙; [麵糊]中筋麵粉 100g; [麵糊]蛋 1個; [麵糊]水 240cc; [麵糊]塩 少許; 葱花 2根; 胡椒塩 少許; 絞肉 1飯碗

描述

Q軟的餅皮夾著鹹香的蔥花肉燥,這樣的好滋味,讓人忍不住一塊接著一塊,沾不沾醬都好吃!(一顆蛋加100g麵粉,7吋平底鍋約可煎5片)
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份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

牛頭牌紅蔥肉燥

2大匙
葱花

2根
胡椒塩

少許
絞肉

1飯碗

麵糊

中筋麵粉

100g
蛋

1個
水

240cc
塩

少許

步驟

備料
將麵糊調成一碗備用
將絞肉.蔥花.牛頭牌紅蔥肉燥.胡椒塩拌勻備用
平底鍋抺一層薄薄的油,放入一湯杓的麵糊,轉動鍋子使其平均流散攤平,餅皮成型後再翻面續煎
中間舖上作法3.的葱花肉燥.
再將二邊往內折,以小火煎到內餡熟,餅皮呈金黃色即可切塊盛盤

小撇步

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2014/06/24 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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