椒鹽香蔥蘇打餅
描述
最近先生早餐都吃外面買的蘇打餅
少婦心裡想：「怎麼可以輸給外面的蘇打餅呢😤」
於是自家產的蘇打餅就誕生了～
雖然沒有比外面賣的香
但是放了什麼食材以及毫無添加物
吃了總是放比較多顆心
立即刷上一排愛心
❤️🧡💛💚💙💜
份量
2
人份
熱量
步驟
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將酵母粉倒入溫水中 攪拌均勻後放置10分鐘
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1️⃣中筋麵粉、蘇打粉、鹽巴及細砂糖倒入調理盆攪拌均勻 2️⃣蔥花及黑胡椒粉倒入橄欖油 － 🔔：我的蔥花是冷凍的，所以先泡在橄欖油內軟化～
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麵糰揉好後，調理盆內部抹上一層薄薄的油 將麵糰放回調理盆，封上保鮮膜待發酵 － 🕐發酵時間：60分鐘
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60分鐘過後 取出麵糰，將它桿平桿平再桿平 切成你想要的樣子 （可惡，應該切成愛心形狀的）
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一片片切下來後可以再個別桿薄 比起司片還薄 － 🔔：一定要桿到hen薄hen薄，口感才會脆噢～
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先將烤箱以160°C，預熱10分鐘 － 將小傢伙們放上烤盤 用叉子在表面搓洞洞 接著刷上薄薄一層油水 最後灑點鹽巴 － 🔔：植物油與水混和拌勻，比例1:1
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預熱完成後，160°C烤25分鐘 － 烤完 放涼 開吃 真香 － 🔔：不同品牌的烤箱溫度不一， 烤到表面上色就可以收工啦🙌🏻
小撇步
■不同烤箱的溫度不大相同，烤的期間還是要觀望觀望，以免燒焦～
