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Bee
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1 食譜 59 粉絲

椒麻雞

椒麻雞

描述

第一次嘗試泰國料理「椒麻雞」,在餐廳熱門的料理也能自己做。酸酸辣辣的醬汁,一口接一口。

858 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
椒麻醬
看全部食材 

步驟

  • 將雞腿肉片薄,放進醃料。 最後加入太白粉均勻按摩後,加少許香油,放置 30-60 分鐘。

  • 熱油後將雞腿肉炸約 4 分鐘(呈現金黃焦面),起鍋。

  • 高麗菜切絲鋪底,放上椒麻雞擺盤

  • 最後淋上椒麻醬香菜末、花生粒,完成。

小撇步

椒麻醬:水、白醋和醬油、糖為 2:1
醬汁調對,基本上料理就成功了!

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Bee 1 食譜 59 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 簡紅點
    簡紅點

    看起來超好吃~

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