蔡小咪 218 食譜 899 粉絲 追蹤 涼拌海帶芽 描述 冰冰涼涼,脆脆口感,非常消暑的一道小菜~ #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 #藻類 2,361 說讚 9 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 乾燥海帶芽 30克 蒜頭 2顆 薑絲 少許 白芝麻 1大匙 調味料 香油 3大匙 醬油膏 2大匙 醬油 2大匙 糖 1/2茶匙 白醋 1/2茶匙 步驟 將乾燥的海帶芽倒入冷開水中泡開,泡開後再用冷開水漂洗一次,瀝乾水份,(因為乾燥海帶芽通常是已經歷過高溫乾燥,所以泡開後不用川燙,也可保持脆口的口感) 將海帶芽加入細蒜末~細薑絲~白芝麻,再加入調味料全部拌一拌,移入冷藏冰鎮個30分鐘就可食用囉~^^(如果敢吃辣可加少許辣椒片或辣油,可增加些風味喔) 14.2 萬 瀏覽 2014/06/23 發表