家常肉球小丸子
描述
Ruben把拔從小吃到到大的荷蘭小丸子，其實也是荷蘭家常料理之一，看似簡單，但準備功夫也不少，只是到了我家，很多口味還是會稍稍變調，嗜鹹的荷蘭重口味被我減鹽了不少，什麼料理都是搭配馬鈴薯的荷蘭主食，我覺得還是配白飯卡合味，就連醬汁也是私家特調，還是少不了醬油來提味。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
Ruben's Kitchen
49
食譜
306
粉絲
這位荷蘭爸爸(台灣女婿)愛妻愛家愛小孩，更愛窩在廚房裡研究、調味充滿媽媽味的台灣料理，除了撫慰老婆想家、想家鄉菜的敏感情緒，廚藝、烹飪、烘培一級棒的他，更樂於將食譜公開，獻給所有在海外生活的台灣鄉親，如何聰明利用在地或取代食材，依然可以煮出一整桌香噴噴的台灣料理喔! 曾是荷蘭烘培館麵包師傅的他，當然西方料理、蛋糕、點心類更是如魚得水~ 著有【歐洲餐桌日日美味】一書。
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