《快速料理-小肉球蒸瓜仔肉》


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適合下班後快速又省時的美味料理,
一人一球肉丸子好下飯~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
絞肉(中)
50元
3支
紅蘿蔔
5-6片
脆瓜
數個
  • 1
    蔥,紅蘿蔔,脆瓜均切成末備用。
  • 2
    將蔥末,紅蘿蔔末,脆瓜末加入絞肉裡,大致搓揉一下讓所有食材融入絞肉裡!
  • 3
    接著用手抓大約手掌大的大小,用手左右摔揉,摔揉到食材及絞肉變成小肉球~
  • 4
    放入盤中,喜歡口味重的可以均勻淋些醬瓜汁在肉球上,放入電鍋(外鍋3/4的水)就完成囉~
小撇步

肉球用手左右摔揉除了增加口感,也方便肉球定型增加美感!

2016/07/16 發表 2,196 瀏覽
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