《快速料理-小肉球蒸瓜仔肉》
《快速料理-小肉球蒸瓜仔肉》
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適合下班後快速又省時的美味料理，
一人一球肉丸子好下飯~
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
絞肉(中)
50元
蔥
3支
紅蘿蔔
5-6片
脆瓜
數個
-
1蔥，紅蘿蔔，脆瓜均切成末備用。 -
2將蔥末，紅蘿蔔末，脆瓜末加入絞肉裡，大致搓揉一下讓所有食材融入絞肉裡！
-
3接著用手抓大約手掌大的大小，用手左右摔揉，摔揉到食材及絞肉變成小肉球～
-
4放入盤中，喜歡口味重的可以均勻淋些醬瓜汁在肉球上，放入電鍋(外鍋3/4的水)就完成囉～
小撇步
肉球用手左右摔揉除了增加口感，也方便肉球定型增加美感！