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A小姐的私房料理
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《快速料理-小肉球蒸瓜仔肉》

《快速料理-小肉球蒸瓜仔肉》

描述

適合下班後快速又省時的美味料理,
一人一球肉丸子好下飯~

90 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蔥,紅蘿蔔,脆瓜均切成末備用。

    紅蘿蔔,脆瓜均切成末備用。

  • 將蔥末,紅蘿蔔末,脆瓜末加入絞肉裡,大致搓揉一下讓所有食材融入絞肉裡!

    末,紅蘿蔔末,脆瓜末加入絞肉裡,大致搓揉一下讓所有食材融入絞肉裡!

  • 接著用手抓大約手掌大的大小,用手左右摔揉,摔揉到食材及絞肉變成小肉球~

    接著用手抓大約手掌大的大小,用手左右摔揉,摔揉到食材及絞肉變成小肉球~

  • 放入盤中,喜歡口味重的可以均勻淋些醬瓜汁在肉球上,放入電鍋(外鍋3/4的水)就完成囉~

小撇步

肉球用手左右摔揉除了增加口感,也方便肉球定型增加美感!

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