百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Stephanie Chao
17 食譜 19 粉絲

毛豆小菜

毛豆小菜

描述

到日本料理店最喜歡毛豆~卻沒法盡興
新鮮毛豆,便宜又大碗
料理好一大包,隨時加菜!
配上啤酒就是看世足的好搭檔囉~

小岑粉絲頁:
https://www.facebook.com/loveAshley

171 說讚 1 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 找裝得下毛豆的鍋子,加八分滿水,加入八角,煮沸

  • 水滾五分鐘讓八角出味

  • 八角出味後,加入3t 鹽,加入毛豆,煮沸

  • 大約五分鐘,可試嚐毛豆硬度,我喜歡微脆,通常5~10mins即可

  • 撈出毛豆,趁熱拌入4t鹽,3T黑胡椒,2T油,拌勻置涼即完成。鹽量,胡椒量視個人喜好增減。簡單吧^^

小撇步

待花椒水製成,再放毛豆下去煮唷~
完成時的毛豆,混著八角香,
再拌入黑胡椒等,就是一個讚!

小岑粉絲頁:
https://www.facebook.com/loveAshley

5,867 瀏覽
avatar
Stephanie Chao 17 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 雞肉 地瓜 餅乾 竹筍 打拋豬 高麗菜飯 低脂高蛋白 番茄 義大利麵 鮭魚 豆腐 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 雞胸肉 花椰菜 炒麵 菠菜 糖葫蘆 娃娃菜 糖醋排骨 家常菜 茄子 粽子 南瓜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 炒飯 雞蛋豆腐 櫛瓜 小黃瓜 滷肉 雞湯 香菇雞湯 台式泡菜 番茄炒蛋 白菜滷 排骨 麻婆豆腐 四季豆 高麗菜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 三杯雞 金針菇 湯麵 蒸蛋 馬鈴薯 早餐